Бамбук — древовидное или травянистое растение семейства злаковых, с характерным гладким коленчатым стволом. Подсемейство бамбуковых включает в себя около 50 родов, насчитывающих более 600 видов, которые отличаются размерами и скоростью роста.
Растут преимущественно в тропической и субтропической зонах, однако некоторые виды встречаются и в более холодных областях (например, в Гималаях, на границе вечных снегов).
Удивительное растение
Ствол бамбука на самом деле представляет собой одревесневшую соломину, диаметр которой может достигать 30 см, а высота — 40 м; листья преимущественно узкие, ланцетовидные. Растут бамбуковые очень быстро, иногда до 1 м в сутки.
Некоторые бамбуки цветут каждый год, а другие -только через значительные промежутки времени (например, раз в 20 лет), причём растения после отцветания и образования плода гибнут. Однако большинство видов размножаются вегетативным путём, с помощью коренных отростков.
Молодые ростки бамбука могут появиться даже на расстоянии нескольких метров от материнского растения.
Где он растёт?
Бамбук растёт в тропическом и субтропическом климате, преимущественно в Юго-Восточной Азии, где образует целые рощи, реже — в Африке, Северной и ‘Южной Америке. Встречаются бамбуковые в долинах, на возвышенностях и даже в горах — на высоте до 4500 м над уровнем моря.
В зоне умеренного климата это растение можно увидеть главным образом в ботанических садах и парках, где используют специально акклиматизированные виды, способные перенести морозную зиму. Большинству бамбуковых необходимо достаточное количество воды — в случае засухи растение быстро гибнет.
В странах с тёплым климатом бамбук разводят в декоративных и бытовых целях — например, в качестве изгородей. Стебель бамбука очень прочный и не подвержен гниению, что имеет большое значение во влажном климате Юго-Восточной Азии.
Применение
В Азии лёгкие и прочные стволы бамбука используются для строительства висячих мостов, плотов, водопроводов, домов и храмов. Стебли потоньше применяются для изготовления мебели, посуды, и других предметов повседневного использования.
Из бамбука делают циновки, корзинки, шторы, а также музыкальные инструменты, оружие и курительные трубки.
Бамбук применяется в разнообразных формах для оформления интерьера и как материал для паркета. Из некоторых видов делают бумагу. Молодые побеги бамбука съедобны и широко используются во многих блюдах восточной кухни; зелёные листья идут на корм скоту. Семена этого растения, похожие на овёс, также съедобны. Во многих странах Азии бамбуковые палочки используются в качестве столовых приборов.
Виды бамбука, предназначенные для выращивания в домашних условиях, не требуют горшка с землёй. Бамбуку достаточно сосуда, наполненного водой и камешками для устойчивости стебля.
